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Torréfacteurs de cafés de spécialité

 

Comprendre ce qui anime notre goût du café commence par un simple geste, à la fois emblématique et quotidien : humer le grain. Dès l’ouverture du paquet, son arôme, sa complexité, sa richesse, doivent annoncer les nuances des dégustations à venir. Celles qui d’une tasse à l’autre vont sans cesse dévoiler la variété des terroirs, apprendre au palais à reconnaître la singularité des régions et leurs traditions.

C’est pourquoi nos cafés sont de pure origine et non des mélanges. Chaque café que nous torréfions est travaillé étroitement avec son producteur afin d’en tirer un grain qui révèle et respecte au mieux son essence.

Nous soutenons toute initiative agro-écologique et croyons fortement que le café de spécialité remplacera un jour le café de commodité. Il est plus écologique, plus tourné vers l’homme et sa consommation est pleine de richesses. Il ne tient qu’à vous de le découvrir.